Trong không khí hân hoan chào đón xuân Nhâm Thìn năm 2012, chào mừng kỷ niệm 82 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam, Ủy ban nhân dân Quận 8 đã tổ chức hội thi “Gói, nấu bánh tét xuân Nhâm Thìn 2012” vào sáng ngày 14/01/2012, tại Nhà Thiếu nhi quận 8, với sự tham gia của 30 đội dự thi gồm 90 thí sinh, đặc biệt trong hội thi đã có nhiều dì, chị hội viên phụ nữ trên điạ bàn dân cư mặc dù tuổi đã cao nhưng vẫn nhiệt tình tham gia. Với 2 nội dung thi: bánh tét cổ truyền và bánh tét sáng tạo, từ nguyên liệu chính là nếp, đậu xanh và thịt mỡ các đội dự thi đã gói thành những đòn bánh tét đặc trưng Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam, đặc biệt với nội dung bánh tét sáng tạo ngoài các nguyên liệu chính của bánh tét truyền thống các thí sinh còn bổ sung thêm những nguyên liệu phong phú, đa dạng như: tôm khô, lạp xưởng, đậu đen, đậu đỏ, giò thủ, trứng vịt muối,… và khi bánh đã thành phẩm, bánh được cắt ra tạo nên dòng chữ “Mừng Xuân Nhâm Thìn 2012” hoặc đậu xanh được tạo thành những bông mai vàng xinh đẹp nổi bật trong nền xanh của từng khoanh bánh, tạo nên nét đặc sắc riêng của bánh tét sáng tạo. Đặc biệt năm nay, Ban Tổ chức đã bố trí khu vực nấu bánh trong khuôn viên khu vực hội thi đã tạo nên không khí vui tươi, ấm cúng trong ngày tết. Kết quả hội thi “Gói, nấu bánh tét xuân Nhâm Thìn 2012”, Ban Tổ chức đã trao giải nhất bánh tét truyền thống thuộc đã về Hội LHPN phường 1 và giải nhất bánh tét sáng tạo thuộc về Hội LHPN phường 5, cùng 2 giải nhì, 2 ba và 4 giải khuyến khích cho các thí sinh đạt giải. Các tác phẩm trong hội thi được trao tặng cho 80 hộ dân nghèo trên địa bàn quận.
Với không khí vui tươi đón chào mùa xuân mới, đón Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam, thông qua hội thi các thí sinh đã có dịp giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong thực hiện gói bánh tét nhằm phát huy nét văn hóa của Tết cổ truyền dân tộc, đồng thời giáo dục về truyền thống “Uống nước nhớ nguồn” và lòng nhân ái, tương thân, tương trợ tạo nên hương sắc mùa xuân mang đậm hương vị Tết truyền thống của người Việt Nam.
(Thuý Hà - Hội LHPNQ8)